Le nombre
des
saveurs
est
infini,
car
tout
corps
soluble
a une
saveur
spéciale,
qui
ne ressemble
entièrement
à aucune
autre.
SE NOURIR « le corps et l’esprit »
L'art transcende la fonction primaire d'un élément.
L'art transcende la fonction primaire d'un élément.
L’acte de la création se situe le plus souvent hors du champ de la conscience
Il nous permet d'accéder à une communication du spirituel, de l'intemporel, de l'universel.
Il nous permet d'accéder à une communication du spirituel, de l'intemporel, de l'universel.
L’art cherche à utiliser le monde des sens pour pénétrer dans un monde de l'esprit, ou peut-être même dans celui de l'ame.
La nature nous munit de tout pour nourrir notre esprit : air, eau, terre et feu : et l'homme se munit de chaque élément pour se nourrir physiquement et pouvoir se maintenir en vie en donnant priorité au repas, ce de chaque jour et plusieurs fois pendant la journée, en étant capable de saisir des produits alimentaires, les couleurs, les textures, les arômes, ses densités, sa taille, et sa forme en fixant la pensée sur sa préparation, en affirmant ainsi son esprit de survie.
Chaque végétal ou chaque carnique est par eu même une œuvre d'art, ainsi comme la terre ouvrée ou semée, les produits dans le marché, soigneusement arrangés pour attirer le consommateur et quelques fois nous donnons à la tâche de décorer nos foyers avec le choisi dans le marché avant d'être utilisés en la préparation des plats.
Chaque plat est aussi une œuvre d'art, la gastronomie s'est donné la tâche de nous faire chaque fois plus attirants les assiettes servies sans de laisser d'être délicieux et quelques fois osées en combinaison de goûts.
Lorsque nous allons à une exposition ou manifestation artistique se déclenchent quelques sens, sentiments ou états, mais nous déclenchons les cinq sens au moment de nous nourrir, la vue, l'oui, le toucher, l'odorat et le goût entrent en conjonction avec les sentiments et les états.
